Оцените материал
(0 голосов)

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ЛАВАШЕ

СОСТАВ:

  • Тушка рыбы – 1 шт.
  • Лаваш армянский тонкий — 2-3 листа (в зависимости от размера)
  • Сливочное масло – около 100 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Укроп (свежий или сухой) – по вкусу.
  • Соль
  • Перец
  • Специи – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготавливаем рыбу: удаляем пленку на брюшке, срезаем плавники, отрезаем голову.

Режем помидор полукольцами (можно любым другом способом, но лучше крупно).

Листы лаваша смазываем сливочным маслом. Это придаст лавашу вкус и мягкость.

В середину одного листа выкладываем нашу рыбу. Солим, перчим, добавляем специи – по вкусу.

Во внутрь брюшка кладем кусочки сливочного масла. Он придаст рыбке немного сочности.

Также во внутрь брюшка кладем дольки помидора

и укроп. Лучше использовать свежий укроп (его можно положить прямо пучком или мелко порезать). Если Вы используете свежий укроп – то кладите его больше – вкус только улучшится. В принципе можно добавить и петрушку для аромата.

Заворачиваем рыбу в первый лист лаваша. Переворачиваем и заворачиваем во второй лист. Обязательно должно получиться так, чтобы лаваш со всех сторон хорошо закрывал рыбу, чтобы не было «дырок». При необходимости используйте третий лист.

Заворачиваем рыбу в лаваше в фольгу (также очень тщательно).

Кладем на противень и ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 — 60 минут.

Подавать на стол лучше целиком и порционно резать. Надеюсь, что Вам понравится!

Приятного аппетита!

Прочитано 1320 раз

Добавить комментарий

Это интересно

  • Новый сервис для пассажиров — «пробки в метро»
    Новый сервис для пассажиров — «пробки в метро» В Москве в скором времени может заработать новый сервис, который будет сообщать ситуацию с пробками... в метро! Над созданием подобного инструмента в настоящее время работает компания…
  • [Видео] Видеоурок о ПДД
    [Видео] Видеоурок о ПДД Передача о правилах дорожного движения для велосипедистов и авто, причины ДТП с велосипедистами. Видео снято силами и по инициативе союза…
  • ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
    ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА(с мясом) СОСТАВ: Кабачки Мясо Перец Сыр Помидоры Сметана Зелень Чеснок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки нарезать вдоль, толщиной 1 см. Посолить…
  • Куриный суп с вермишелью
    Куриный суп с вермишелью Состав вода - 3 л, курица - 500 г, морковь 2 шт, лук репчатый - 2 шт, картофель - 3-5…
  • Летом в Красноярске появится бесплатный вид транспорта
    В начале июня 2013 года в Красноярске стартует проект «Бесплатные велосипеды» - первая за Уралом сеть общественного проката. «Мы уверены,…
Aliexpress. Лучшие скидки. М-Видео. Лучшие скидки.

Последние комментарии