Оцените материал
(0 голосов)

ФОРЕЛЬ ПОД ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ, ЗАПЕЧЕННАЯ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ "ПОДУШКЕ" (на 4 порции)

СОСТАВ:

- Картофель — 6 шт.

- Сливки — 250 мл

- Чеснок — 2 зубчика

- Мука — опционально

- Морковь — 1 шт.

- Лук репчатый — 1 шт.

- Форель — 4 стейка

- Масло сливочное — опционально

- Масло растительное — опционально

- Специи — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить ингредиенты.

В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.

Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.

Добавьте сливки, интенсивно помешивая.

Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.

Затем обжарьте натертую морковь с луком.

Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.

Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.

На рыбу - морковь с луком.

И сверху выложите чесночный соус.

Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС.

Приятного аппетита!

Прочитано 680 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Это интересно

  • ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
    ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА(с мясом) СОСТАВ: Кабачки Мясо Перец Сыр Помидоры Сметана Зелень Чеснок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки нарезать вдоль, толщиной 1 см. Посолить…
  • МЯСО НА "ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ"
    МЯСО НА "ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ" МЯСО НА "ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ" СОСТАВ: Мясо - 1 кг. Лук репчатый - 2 шт. Уксус — 3 ст. л. (…
  • ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ
    ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ СОСТАВ: Для теста: Яйцо – 3 шт. Молоко – 200 мл Мука - 1,5-2…
  • K2 - убираем из ссылки item и id
    При установке такого мощного и очень необходимого инструмента как K2 в Joomla мы получаем длинный и некрасивый путь, содержащий в…
  • В Google Maps для Android встроили велонавигатор
    Как сообщает Лента.ру компания Google обновила приложение Google Maps для Android, позволив велосипедистам использовать смартфон в роли навигатора. Если раньше…
Aliexpress. Лучшие скидки. М-Видео. Лучшие скидки.