Оцените материал
(0 голосов)

КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ПОД КОЖУ ТРАВЯНЫМ МАСЛОМ

СОСТАВ:

  • Курица – 1 шт.

    для травяного масла:

  • Сливочное масло – 80 г
  • Свежая зелень (петрушка и укроп) - около 50 г
  • Лимон (сок) - 1/2 шт.
  • Соль
  • Черный перец - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для травяного масла смешать в миске размягченное сливочное масло с мелко нарубленной зеленью. Приправить по вкусу солью, лимонным соком и молотым черным перцем.

Курицу вымыть, обсушить бумажными полотенцами и натереть смесью соли с перцем снаружи и внутри. Аккуратно отделить кожу на грудке курицы. Продолжая оттягивать кожу, отделить ей от брюшка и ножек. Теперь аккуратно, не повредив кожу хорошенько промазать зеленым маслом куриную грудку и ножки, стараясь распределить как можно равномернее масляный слой под кожей.

Соединить и связать куриные ножки, подогнуть крылышки и уложить тушку на противень. Запекать в прогретой до 190С духовке до готовности, периодически поливая курицу образующимся мясным соком и растопленным маслом на противне. Готовую курицу переложить на блюда, дать немного остыть и порезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Прочитано 3481 раз

Добавить комментарий

Использовать прямые ссылки в комментариях запрещено. Если хотите поделиться полезной ссылкой, вводите адрес без http или https.
Сообщения от незарегистрированных пользователей попадают на модерацию.

Это интересно

  • САЛАТ "ВЕСЕЛЫЕ СНЕГОВИКИ"
    САЛАТ "ВЕСЕЛЫЕ СНЕГОВИКИ" САЛАТ "ВЕСЕЛЫЕ СНЕГОВИКИ" СОСТАВ: Рис - 4 ст.л Треска свежая филе– 200 г Апельсин – 1 шт Яйца куриные –…
  • Выделенный сервер (Dedicated Server или «дедик»)
    Выбор оптимальных условий хостинга актуален как для крупных онлайновых проектов, так и для небольших ресурсов. С одной стороны важно, чтобы…
  • САЛАТ МАСА-БАРМАСА
    САЛАТ МАСА-БАРМАСА САЛАТ «МАСА-БАРМАСА» Состав: Спаржа – 4 стебля Цукини – 1 шт. Гребешки – 3 шт. Помидоры черри – 4 шт.…
  • В Ставрополе стартовало голосование по запрету на велодвижение
    В Ставрополе стартовало голосование по запрету на велодвижение Недавно в Ставраполе было запрещено велосипедное движение по «Тропе здоровья», что вызвало большой общественный резонанс. Ставропольцев возмутило то, что недавно всем…
  • БиБиЗон
    БиБиЗон У вашей машины сломалась выхлопная система, тогда обращайтесь в компанию БиБиЗон. Здесь вам гарантируют высококачественный ремонт. Специалисты сервиса - высококвалифицированные…

Последние комментарии