Оцените материал
(0 голосов)

КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

СОСТАВ:

  • Куриные бедрышки (с кожей, без кости) - 5 шт.
  • Соль - по вкусу

    для соуса:

  • Сметана - 2 ст. л.
  • Зернистая горчица - 1/4 стакана
  • Дижонская горчица - 2 ст. л
  • Растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриные бедрышки без костей слегка отбить рукояткой ножа, посолить и по желанию натереть смесью перцев.

В глубокой сковороде обжарить с обеих сторон отбитые куриные бедрышки до образования золотистой хрустящей корочки.

Обжаренные куриные бедрышки переложить на тарелку, закрыть фольгой, чтобы они оставались теплыми.

В сковороде, в которой жарились бедрышки, положить всю горчицу и сметану. Размешать, готовить на слабом огне пару минут. Затем переложить в сковороду мясо вместе с соком, который стек в тарелку, когда бедрышки остывали, и готовить в соусе пару минут, не давая ему закипать. Если соус получается очень густым, добавить немного воды и размешать.

Бедрышки нарезать ломтиками, разложить в порционные тарелки и полить соусом. Подавать с любым гарниром по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Прочитано 3184 раз

Добавить комментарий

Использовать прямые ссылки в комментариях запрещено. Если хотите поделиться полезной ссылкой, вводите адрес без http или https.
Сообщения от незарегистрированных пользователей попадают на модерацию.

Это интересно

  • Veloday. День велосипедиста.
    Veloday. День велосипедиста. 29 сентября 2012 года в юго-восточном округе Москвы пройдет велопробег, приуроченный к открытию велодорожки и закрытию велосезона 2012. Завершиться велопробег…
  • УХА ИЗ ФОРЕЛИ ПО-ФИНСКИ
    УХА ИЗ ФОРЕЛИ ПО-ФИНСКИ УХА ИЗ ФОРЕЛИ ПО-ФИНСКИ(без пошагового фото) СОСТАВ: Картофель — 5 шт. Форель — 700 г Сливки 20%-ные — 500 мл…
  • Деревянные горшки для цветов
    Деревянные горшки для цветов Деревянные горшки могут быть круглыми, квадратными, прямоугольными, овальными и другими формами. Также они могут иметь различные размеры, начиная от небольших…
  • Велозаезд "Велосветлячки"
    В субботу, 23 марта, в рамках международной акции Час Земли в 18.30 в Парке "Фили" состоится торжественный старт велозаезда "Велосветлячки"…
  • ФРАНЦУЗСКИЕ ПИРОЖНЫЕ "МАКАРУНЫ"
    ФРАНЦУЗСКИЕ ПИРОЖНЫЕ "МАКАРУНЫ" ФРАНЦУЗСКИЕ ПИРОЖНЫЕ "МАКАРУНЫ" СОСТАВ: Для печенья: -Яйца - 6 шт. -Щепотка соли -Сахарная пудра - 400 г -Молотый миндаль -…

Последние комментарии