КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ЖАРЕНЫЕ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

СОСТАВ:

Куриные окорочка - 5 шт.
Соль - 2 ч.л
Перец (молотый) – 1 ч.л
Лавровый лист (измельченный) - 4 шт.
Сметана - 5 ст. л

для соуса:
Сливочное масло - 5 ст. л
Чеснок - 1 головка
Бульон - 3/4 стакана
Соль - 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сметану смешать со специями.

Обмазать этой смесью окорочка и выложить на противень, смазанный растительным маслом - жарить в духовке.

Жарить минут 40, периодически поливая вытопившимся сочком.

Чеснок порубить ножом.

Для приготовления соуса измельченные дольки чеснока смешать с растопленным маслом, солью и бульоном (или водой), прогреть соус до кипения, но не кипятить.