Оцените материал
(0 голосов)

ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ (Очень удачное хрусткое тесто)

СОСТАВ:

Тесто:

- Мука – 8 стакана,

- Вода – 3 стакана,

- Соль – 2 ч.л.,

- Сахар – 2 ч.л.,

- Масло растительное – 150 мл.

- Водка – 1 ст. ложка

Для начинки:

- Фарш – 1 кг.

- Лук – 1 шт.

- Соль

- Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку просеить в большую чашку.

В воде растворить соль и сахар.

Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.

Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час.

Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку.

Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса, добавить лук, перец и соль по вкусу.

Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.

Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.

Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

Приятного аппетита!

Прочитано 800 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Это интересно

  • Последние новости города Ровно
    Сегодня город Ровно представляет собой важный административный и экономический центр северо-западной части Украины. Здесь расположено большое количество предприятий, которые работают…
  • Железная дорога (Поезда) Шри-Ланки
    Железная дорога (Поезда) Шри-Ланки Если вы хотите увидеть все красоты Шри-Ланки за один раз и не подниматься пешком на огромные горы, то вам идеально…
  • Велофотоигра в Твери
      В Твери пройдет уникальная велофотоигра. В эти выходные, а вернее сказать - в воскресенье, в Твери состоится велофотоигра "Золотая…
  • 23 апреля грандиозное экстрим шоу в ТРК "СпортЕХ"
    23 апреля грандиозное экстрим шоу в ТРК "СпортЕХ" В честь трёх летия ТРК «СпортЕХ»устраивает грандиозный праздник. В этот день 23.04.2016 года в комплексе пройдет грандиозное экстрим мероприятие. Вас…
  • СтритАрт Велоквест
    СтритАрт Велоквест Проект Let's bike it! совместно с компанией Opel приглашают любителей велосипедов 26 августа на увлекательный СтритАрт Велоквест! Городское велоприключение с…
Aliexpress. Лучшие скидки. М-Видео. Лучшие скидки.