Оцените материал
(0 голосов)

РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С РИСОМ И СЫРОМ

СОСТАВ:

  • Говядина - 400 г.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Пиво светлое - 100 мл.
  • Лук средний - 1 головка
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Рис дикий - 30 г.
  • Куркума - 1 ч.л.
  • Сыр Российский - 100 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Говядину разрезать по длинной стороне, по спирали в пласт. Слегка отбить с одной стороны. Посолить и поперчить по вкусу.

Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр и рис, добавить куркуму и перемешать.

На пласт говядины разложить равномерно начинку.

Скрутить рулетом по длинной стороне. Перевязать ниткой или кулинарным шпагатом.

В форму для запекания нарезать крупно лук и чеснок. Положить рулет и залить пивом. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем увеличить огонь до 200 градусов и готовить еще 25 минут.

Готовый рулет остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник на 1-2 часа. Перед тем как нарезать рулет, не забудьте снять нитки.

Приятного аппетита!

Прочитано 902 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Это интересно

Aliexpress. Лучшие скидки. М-Видео. Лучшие скидки.