САЛАТ «НОВОГОДНИЕ ИГРУШКИ»
(без пошагового фото)
СОСТАВ:
-
Куриное филе - 1 шт.
-
Картофель - 1 шт.
-
Плавленый сырок – 1 шт.
-
Шампиньоны
-
Консервированная кукуруза - 1 банка
-
Яйца - 2 шт.
-
Красный перец – 1 шт.
-
Морковь - 1 шт.
-
Сок красной капусты - 5 ст. Л.
-
Зелень
-
Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварите куриное филе, яйца, морковь и картофель в мундире. На мелкой терке натрите белки. Залейте их соком капусты и оставьте, пока белки не станут синими. Измельчите в блендере перец, добавьте оливковое масло и специи по вкусу. Натрите на терке картофель. Мелко нарежьте грибы и поджарьте на масле. Мелко нарежьте курицу. Выложите картофель на плоское блюдо, придав ему форму елочных игрушек. Смажьте майонезом. Сверху положите курицу, жареные грибы, снова смажьте майонезом. Выложите кукурузу, плавленый сыр, смажьте майонезом. Украсьте салат натертыми белками, желтками, морковью, красным перцем. Рисунки на игрушках сделайте при помощи майонеза.
Приятного аппетита!
