Оцените материал
(0 голосов)

ЯБЛОЧНО-МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ

СОСТАВ:

Для песочной основы:

  • Сливочное масло - 150 г
  • Сахарная пудра - 100 мл
  • Мука - 400 мл
  • Желток - 1 шт.

Для начинки:

  • Миндальная масса - 300 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Ванильный сахар - 1 ст. л.
  • Яблоко - 3-4 шт.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Молотая корица - 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать руками масло, оно должно быть комнатной температуры, сахар и муку в равномерную крошку.

Вбить желток и вымесить тесто.

Выложить тесто в форму, поднимая края и охладить в холодильнике 30 минут.

Для начинки натереть миндальную массу на крупной тёрке.

Добавить небольшими кусочками сливочное масло и вымешивать вилкой до однородного соединения масла с миндальной массой:

По одному добавить яйца, постоянно перемешивая.

В получившуюся однородную массу добавить ванильный сахар и размешать.

Выложить на холодное тесто и разровнять.

Слегка вдавить дольки яблок и посыпать сверху сахаром, предварительно смешанным с корицей.

Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 С и выпекать около 35 минут. По готовности пирог должен быть золотистого цвета.

Нарезать кусочками и подать с ванильным соусом.

Приятного аппетита!

Прочитано 770 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Это интересно

  • Велосипед, с Днём Рождения!
    6 апреля 1818 года Барон Карл Фридрих Кристиан Людвиг Дрез фон Зауерброн продемонстрировал в Париже свое изобретение. Позже оно получило…
  • СОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ
    СОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ СОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ СОСТАВ: - Мука — 4 стакана - Вода — 1,5 стаканов - Водка — 1 ст. л. -…
  • СВИНАЯ ОТБИВНАЯ В ГОРЧИЦЕ
    СВИНАЯ ОТБИВНАЯ В ГОРЧИЦЕ СВИНАЯ ОТБИВНАЯ В ГОРЧИЦЕ СОСТАВ: Свинина (биток) Горчица разных видов (острее-нежнее) Соль Чёрный перец Яйцо - 1 шт. Мука для…
  • ЛИПКИЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
    ЛИПКИЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ ЛИПКИЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ СОСТАВ: Для теста: Желток - 4 шт. Яйцо (целое) - 1 шт. Сахар…
  • САЛАТ «ЕЛКА»
    САЛАТ «ЕЛКА» САЛАТ «ЕЛКА»(без пошагового фото) СОСТАВ: Колбасный копченый сыр Сыр твердых сортов Чеснок Майонез Укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Потрите сыр на мелкой терке,…
Aliexpress. Лучшие скидки. М-Видео. Лучшие скидки.