Оцените материал
(0 голосов)

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ПЕРСИКОВЫМ ДЖЕМОМ

СОСТАВ:

Для теста:

  • Сливочное масло - 100 гр
  • Сахар - 70 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 150 мл
  • Творог - 200 гр.
  • Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
  • Мука - 150 гр.

Для начинки:

  • Персиковый джем - 70-100 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Молоко - 150 мл.
  • Сахар - 70 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Делаем заварной крем. Смешиваем яйцо, муку и сахар. Подогреваем молоко и добавляем к смеси.

Ставим на медленный огонь и варим до загустения (около 5 минут).

Смешиваем размягченное масло с сахаром. Добавляем яйца, хорошо перемешиваем.

Добавляем молоко и творог, хорошо перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель и муку. Тесто получается средней густоты.

Формочки для кекса слегка смазываем маслом. У меня силиконовая - просто сбрызгиваю водой. Кладем по одной ложке теста.

Кладем по чайной ложке джема и заварного крема.

И снова кладем по столовой ложке теста. Формочки получаются заполненными на 3/4. Кексы поднимутся не очень сильно.

Выпекаем при 180С около 30 мин. Остужаем и вынимаем из формочки. Посыпаем сахарной пудрой для красоты.

Приятного аппетита!

Прочитано 1181 раз

Добавить комментарий

Это интересно

  • ПШЕННАЯ КАША С ИЗЮМОМ И ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ "ДЛЯ ДЕТКИ"
    ПШЕННАЯ КАША С ИЗЮМОМ И ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ "ДЛЯ ДЕТКИ" ПШЕННАЯ КАША С ИЗЮМОМ И ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ "ДЛЯ ДЕТКИ"   СОСТАВ: Пшенная крупа - 50 г Сок яблочный - 200…
  • ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНАМИ
    ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНАМИ ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНАМИ СОСТАВ: Яйцо куриное (вареное) - 9 шт. Шампиньоны свежие - 150 г. Лук репчатый - 1 шт.…
  • Татуаж бровей
    Любая женщина хочет всегда выглядеть привлекательно и выделяться из толпы. Но не всегда хватает времени, чтобы привести себя в порядок.…
  • Велосипед в наше время
    Велосипед в наше время Велосипеды в настоящее время Европа В настоящее время велосипеды наиболее популярны в странах Северной и Западной Европы. Самая «велосипедная» страна…
  • Fallout Shelter - советы новичкам
    Fallout Shelter - советы новичкам Базовые советы: Вода должна быть всегда. Без неё начинается радиоактивное заражение. Выпуская кого-то в пустошь, давайте ему 20 стимпаков и…
Aliexpress. Лучшие скидки. М-Видео. Лучшие скидки.

Последние комментарии