МАННИК

СОСТАВ:

• Кефир - 2 стакана
• Крупа манная - 2 стакана
• Маргарин - 50 гр.
• Сахар - 2/3 стакана
• Яйца - 4 шт.
• Ванильный сахар, 24 г. - 1 пакет
• Разрыхлитель теста, 19г.-
• Изюм или Ягода Годжи, 95г. (по желанию)-1-2 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Залить кефиром манную крупу. Оставить на 1-2 часа для набухания.

Яйца взбить с сахаром.

Смешать яйца с манкой, добавить мягкий маргарин, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешать.

Форму для выпечки густо смазать маргарином.

Выложить половину теста в форму, по желанию выложить изюм или ягоды годжи.

На ягоды выложить оставшуюся часть теста.

Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30 минут.

Остужать на решетке, иначе низ отмокнет.

Приятного аппетита!