Оцените материал
(0 голосов)

БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ И АВОКАДО

СОСТАВ:

  • Багет-мини
  • Помидор - 1 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Уксус винный – 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Томатный кетчуп - 2 ст. л.
  • Соевый соус - 1 ст. л.
  • Бальзамический крем - по вкусу
  • Пармезан - по вкусу
  • Базилик свежий - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Режем багет (чиабатту в идеале) наискосок, чтобы получились длинные ломтики.

Сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке или обжариваем на сковороде до хрустящей корочки и аппетитного золотистого цвета.

Затем натираем горячие ломтики чесноком.

Помидор очистить от кожицы и нарезать кубиком.

На сковороде прогреть томатный кетчуп с соевым соусом и бальзмическим кремом.

Помидоры прогреть в этом соусе буквально минуту, чтобы они не успели приготовиться, а только впитали вкус.

Авокадо очистим и нарежем кубиком и перемешаем с помидорами и нарезанными листьями базилика, приправим винным уксусом и солью по вкусу.

Немедленно кладём начинку на обжаренный хлеб.

Сбрызгиваем оливковым маслом, бальзамическим кремом и посыпаем тёртым пармезаном.

Приятного аппетита!

Прочитано 3219 раз

Добавить комментарий

Использовать прямые ссылки в комментариях запрещено. Если хотите поделиться полезной ссылкой, вводите адрес без http или https.
Сообщения от незарегистрированных пользователей попадают на модерацию.

Это интересно

  • МИНИ ПИЦЦА
    МИНИ ПИЦЦА МИНИ ПИЦЦА СОСТАВ: Кетчуп томатный Тесто слоеное бездрожжевое Сыр "Моцарелла" Грибы шампиньоны Фарш куриный все ингредиенты по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разморозить…
  • ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ
    ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ (Очень удачное хрусткое тесто) СОСТАВ: Тесто: - Мука – 8 стакана, - Вода – 3 стакана, -…
  • Что такое полированный керамогранит?
    Что такое полированный керамогранит? Полированный керамогранит — это современный высокотехнологичный облицовочный материал, который всё чаще используется в отделке как жилых, так и коммерческих помещений.…
  • Антенны для цифрового ТВ
    На сегодня уже ни один человек не представляет себе жизнь без телевизора. Он дает возможность каждому гражданину быть в курсе…
  • Италия пересаживается на велосипеды
    Впервые после Второй мировой войны в Италии продано больше велосипедов, чем автомобилей, пишет La Republica. За 2011 г. в стране…

Последние комментарии