Оцените материал
(0 голосов)

ШАШЛЫЧКИ СО СЛОЁНЫМ ТЕСТОМ НА ШПАЖКАХ

СОСТАВ:

- Фарш мясной – 500 г

- Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г

- Соевый соус – 3 ст. ложки

- Перец черный – по вкусу

- Лук репчатый – 1 шт.

- Чеснок – 2 зубчика

- Листья салата для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук натираем на терке (можно пропустить через мясорубку) и кладем в фарш. Добавляем соевый соус, перец, измельченный чеснок. При необходимости солим, но не забываем, что соевый соус сам по себе достаточно соленый. Фарш хорошо перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник.

Затем формируем фрикадельки – по 4 штуки на шпажку. Таким образом, одна фрикаделька получается весом 25 г, а порция на шпажке – 100 г.

Тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем полосками шириной чуть больше диаметра фрикаделек.

Шпажки предварительно вымачиваем в воде пару минут, затем нанизываем на них фрикадельки, обматывая их ленточкой из теста.

Противень смазываем маслом, выкладываем на него шпажки и отправляем в разогретую до 180° С духовку. Запекаем до готовности, это примерно 30-40 минут.

Подаём на листьях салата.

Приятного аппетита!

Прочитано 1934 раз

Добавить комментарий

Использовать прямые ссылки в комментариях запрещено. Если хотите поделиться полезной ссылкой, вводите адрес без http или https.

Это интересно

  • ПАШТЕТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И ТУНЦА
    ПАШТЕТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И ТУНЦА ПАШТЕТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И ТУНЦА СОСТАВ: Оранжевая чечевица - 1 стакан Тунец в собственном соку - 1 б (160 гр)…
  • Обслуживание велосипеда после поездок
    Обслуживание велосипеда после поездок Любой велосипед требует ремонта и чистки после каждой поездки, для поддержания его в хорошем состоянии и продлении работы его систем.…
  • В этом году в Москве появится 900 велопарковок
    На Тверской улице, напротив мэрии, рабочие устанавливают первые велопарковки. Конструкция, сваренная из овального профиля, крепится к дородному полотну анкерными болтами.…
  • Пиво на колесах
    Оттавская пивоваренная компания "Кичисиппи бир" придумала как посадить любителей пива на велосипеды - по ее заказу был создан "пивной велосипед".…
  • Циклокроссовый велосипед
    Циклокроссовый велосипед Циклокроссовый велосипед (тж. «велокроссовый», «циклокроссер») — это велосипед, предназначенный для велокросса — гонок по пересеченной мрестности, включающих в себя кольцевой…
Aliexpress. Лучшие скидки. М-Видео. Лучшие скидки.

Последние комментарии