Оцените материал
(0 голосов)

РЫБНЫЙ ПИРОГ «ЗОЛОТАЯ РЫБКА»

СОСТАВ:

  • Кета филе - 500 гр.
  • Слоеное без дрожжевое тесто - 500 гр.
  • Картофель - 3 шт.
  • Укроп - пучок
  • Соль
  • Перец
  • Яйцо – 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарисовать на бумаге рыбку, разрезать на отдельные части: туловище, хвост, плавники. Раскатать тесто, по шаблону вырезать туловище.

Нарезать кету ломтиками, выложить на тесто, посолить.

Закрыть рыбу слоем мелко нарезанного укропа.

Отварить картофель в подсоленной воде, приготовить пюре добавить 1 яйцо, охладить, выложить пюре на укроп.

Раскатать тесто вырезать туловище (верхняя часть должна быть больше на 3 см). Подогнуть, аккуратно защипывая тесто снизу.

Тесто для чешуи раскатывать намного тоньше чем для других частей тела, вырезать чешуйки в виде кружков.

Яйцо разделить на белок и желток. Вырезанные кружки выложить в виде чешуек, начина с хвостовой части, тесто перед этим смазав белком (он послужит клеем).

Желтком смазать поверхность рыбки.

Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке.

Приятного аппетита!

Прочитано 1291 раз

Добавить комментарий

Это интересно

  • САЛАТ «НОВОГОДНИЙ ШАР»
    САЛАТ «НОВОГОДНИЙ ШАР» САЛАТ «НОВОГОДНИЙ ШАР»(без пошагового фото) СОСТАВ: Твердый сыр - 100 г. Мягкий плавленый сыр - 2-3 ст. Л. Авокадо –…
  • Люстра-вентилятор
    Люстра-вентилятор – это потолочный светильник, который помимо своей прямой функции освещать помещение выполняет еще роль вентилятора, перемешивая воздушные массы вокруг…
  • Велопарковки
    К сожалению, у нас в стране не сильно развито не только велодвижение, но и велопарковки. Поэтому приехав на велосипеде, куда-либо…
  • КУРИЦА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ С МЕДОМ И ГОРЧИЦЕЙ
    КУРИЦА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ С МЕДОМ И ГОРЧИЦЕЙ КУРИЦА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ С МЕДОМ И ГОРЧИЦЕЙ СОСТАВ: Курица – 1 шт. Мед - 2 ч. л. Горчица зернистая…
  • K2 - убираем поля электронной почты и сайта из комментариев
    Обычно поля ввода электронной почты и сайта лишние и никому не нужные. Да и пользователь часто не хочет заморачиваться со…
Aliexpress. Лучшие скидки. М-Видео. Лучшие скидки.

Последние комментарии