Оцените материал
(0 голосов)

РЫБНЫЙ ПИРОГ «ЗОЛОТАЯ РЫБКА»

СОСТАВ:

  • Кета филе - 500 гр.
  • Слоеное без дрожжевое тесто - 500 гр.
  • Картофель - 3 шт.
  • Укроп - пучок
  • Соль
  • Перец
  • Яйцо – 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарисовать на бумаге рыбку, разрезать на отдельные части: туловище, хвост, плавники. Раскатать тесто, по шаблону вырезать туловище.

Нарезать кету ломтиками, выложить на тесто, посолить.

Закрыть рыбу слоем мелко нарезанного укропа.

Отварить картофель в подсоленной воде, приготовить пюре добавить 1 яйцо, охладить, выложить пюре на укроп.

Раскатать тесто вырезать туловище (верхняя часть должна быть больше на 3 см). Подогнуть, аккуратно защипывая тесто снизу.

Тесто для чешуи раскатывать намного тоньше чем для других частей тела, вырезать чешуйки в виде кружков.

Яйцо разделить на белок и желток. Вырезанные кружки выложить в виде чешуек, начина с хвостовой части, тесто перед этим смазав белком (он послужит клеем).

Желтком смазать поверхность рыбки.

Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке.

Приятного аппетита!

Прочитано 3012 раз

Добавить комментарий

Использовать прямые ссылки в комментариях запрещено. Если хотите поделиться полезной ссылкой, вводите адрес без http или https.

Это интересно

  • Велобульвар - 2
    Велобульвар - 2 24 августа 2013 г. в Москве пройдет общегородской велосипедный праздник «Велобульвар». В этот день у любителей велосипедов будет возможность проехать…
  • В Краснодаре в честь Дня флага устроят велопробег
    Как сообщает Живая Кубань в Краснодаре 25 августа в спортивном проекте, посвященном празднованию Дня флага России, примут участие более 1…
  • Обмен валюты
    Обмен валюты Валюта в Шри-Ланке - это шриланкийская рупия (LKR). Обмен валюты. Обмен валюты производится только в отделениях банка. Обычно рабочий день…
  • КАНАПЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
    КАНАПЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ КАНАПЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ СОСТАВ: Для фрикаделек: Фарш - 400 г. Хлеб пшеничный - 3 ломтика Лук репчатый - 1 шт.…
  • Электромобили и велосипеды в Париже раздают бесплатно
    К решению экологической проблемы мэрия Парижа подошла креативно. Теперь каждый житель страны или турист может взять во временное пользование электромобиль…

Последние комментарии