Оцените материал
(0 голосов)

РЫБНЫЙ ПИРОГ «ЗОЛОТАЯ РЫБКА»

СОСТАВ:

  • Кета филе - 500 гр.
  • Слоеное без дрожжевое тесто - 500 гр.
  • Картофель - 3 шт.
  • Укроп - пучок
  • Соль
  • Перец
  • Яйцо – 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарисовать на бумаге рыбку, разрезать на отдельные части: туловище, хвост, плавники. Раскатать тесто, по шаблону вырезать туловище.

Нарезать кету ломтиками, выложить на тесто, посолить.

Закрыть рыбу слоем мелко нарезанного укропа.

Отварить картофель в подсоленной воде, приготовить пюре добавить 1 яйцо, охладить, выложить пюре на укроп.

Раскатать тесто вырезать туловище (верхняя часть должна быть больше на 3 см). Подогнуть, аккуратно защипывая тесто снизу.

Тесто для чешуи раскатывать намного тоньше чем для других частей тела, вырезать чешуйки в виде кружков.

Яйцо разделить на белок и желток. Вырезанные кружки выложить в виде чешуек, начина с хвостовой части, тесто перед этим смазав белком (он послужит клеем).

Желтком смазать поверхность рыбки.

Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке.

Приятного аппетита!

Прочитано 1052 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Это интересно

  • TT. Closer To The Edge
    Tourist Trophy. Closer To The Edge Турист Трофи. На Грани Возможного Год: 2011 Страна: Великобритания Слоган: «Just because you're breathing…
  • Игра на Фрешказино – масса удовольствия
    Игра на Фрешказино – масса удовольствия Не знаете, как провести выходные? Соскучились по азарту, и жаждете новых ощущений? Вам обязательно нужно обратить внимание на игровые автоматы.…
  • ДОМАШНИЕ ВАФЛИ
    ДОМАШНИЕ ВАФЛИ ДОМАШНИЕ ВАФЛИ СОСТАВ: Мука пшеничная - 1 ст. Сахар - 1 ст. Яйца - 5 шт. Масло сливочное - 250…
  • Вулкан съедает автомобиль
    Лава, вышедшая из вулкана Килауэа, на Гавайях, за пару минут уничтожила стоявший Ford Mustang.
  • Как отремонтировать каретку педалей велосипеда
    Как отремонтировать каретку педалей велосипеда Отремонтировать каретку велосипедаиногда бывает необходимо. Появился неприятный хруст в каретке - надо обязательно обратить на него внимание.  Если каретка выходит…
Aliexpress. Лучшие скидки. М-Видео. Лучшие скидки.