ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ "КОТИКИ И МИШКИ"
СОСТАВ:
-
Пшеничная мука - 400 гр.
-
Сливочное масло - 200 гр.
-
Сахарная пудра - 150 гр.
-
Яйцо - 1 шт.
-
порошок для выпечки - 1 ч. л.
-
Ванильный сахар - 2 ч. л.
-
Какао - 2 плоских ст. л.
-
Молоко - 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло порубить с мукой, ванильным сахаром, сахарной пудрой и разрыхлителем. Затем добавить яйцо и быстро замесить гладкое тесто.
Разделить тесто на две половины, чтобы добавить в одну столовую ложку какао и молока, и снова замесить.
Оба шара теста завернуть в полиэтиленовую пленку и поместить в холодильник в течение 2-х часов. После достать из холодильника и раскатать толщиной около 3 мм. С обоих цветов теста вырезать 15 больших колес (например: при помощи обычного стакана).
Для каждого большого круга темного теста вырезать дополнительно 2 небольших круга светлого теста. После того, один маленький кружок положить на темный круг. Другие маленькие круги разрезать пополам и разложить по бокам в виде ушей.
Из оставшегося темного теста, вырезать маленькие круги для носа кошек и треугольники для ушей.
Все печенье положить в предварительно разогретую до 180 ° C духовку и выпекать в течение примерно 6-10 минут, пока оно слегка не подрумянится.
Дополнительно, при помощи растопленного шоколада нарисовать глаза, рот и усы как на фото.
Приятного чаепития!
