Оцените материал
(0 голосов)

УХА ИЗ ФОРЕЛИ ПО-ФИНСКИ
(без пошагового фото)

СОСТАВ:

  • Картофель — 5 шт.
  • Форель — 700 г
  • Сливки 20%-ные — 500 мл
  • Репчатый лук — 1 головка
  • Морковь — 1 шт.
  • Укроп — 1 ст. л.
  • Перец черный горошком — 3 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вырежьте из форели филейную часть. Остатки — голову, брюшко, плавники — залейте небольшим количеством воды (чтоб покрывало рыбу на 2-3 см) и варите на небольшом огне. Незадолго до готовности добавьте соль, лавровый лист и перец горошком. Процедите бульон.

Картошку порежьте кубиками, морковь потрите на терке, измельчите лук. Добавьте все это в рыбный бульон и варите на среднем огне. Филейную часть форели очистите от кожи и костей и порежьте на маленькие кусочки.

Когда картошка будет готова, добавьте филе и сливки в уху, проварите несколько минут. Посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Прочитано 446 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Это интересно

  • ПОНЧИКИ С КРЕВЕТКАМИ И ПРЯНЫМ СОУСОМ
    ПОНЧИКИ С КРЕВЕТКАМИ И ПРЯНЫМ СОУСОМ ПОНЧИКИ С КРЕВЕТКАМИ И ПРЯНЫМ СОУСОМ СОСТАВ: Креветки - 10 шт. калибр 16/20 сырые Сахар - 5 г. Дрожжи быстрые…
  • Трековый велосипед
    Трековый велосипед Трековый велосипед — велосипед предназначенный для езды по велотреку. Трековые велосипеды внешне схожи с шоссейными велосипедами, однако имеют ряд принципиальных…
  • Несколько рабочих столов в Windows 10 - создание и управление
    Несколько рабочих столов в Windows 10 - создание и управление Это очень полезная и незаменимая вещь, особенно когда много работаешь за компьютером. Стоит попробовать один раз и уже не откажешься…
  • Дорожный велосипед
    Дорожный велосипед Велосипе́д (стар. фр. vélocipède, от лат. vēlōx «быстрый» и pēs «нога») — колёсное транспортное средство, приводимое в движение мускульной силой…
  • Антенны для цифрового ТВ
    На сегодня уже ни один человек не представляет себе жизнь без телевизора. Он дает возможность каждому гражданину быть в курсе…
Aliexpress. Лучшие скидки. М-Видео. Лучшие скидки.

Последние комментарии