Оцените материал
(0 голосов)

УХА ИЗ ФОРЕЛИ ПО-ФИНСКИ
(без пошагового фото)

СОСТАВ:

  • Картофель — 5 шт.
  • Форель — 700 г
  • Сливки 20%-ные — 500 мл
  • Репчатый лук — 1 головка
  • Морковь — 1 шт.
  • Укроп — 1 ст. л.
  • Перец черный горошком — 3 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вырежьте из форели филейную часть. Остатки — голову, брюшко, плавники — залейте небольшим количеством воды (чтоб покрывало рыбу на 2-3 см) и варите на небольшом огне. Незадолго до готовности добавьте соль, лавровый лист и перец горошком. Процедите бульон.

Картошку порежьте кубиками, морковь потрите на терке, измельчите лук. Добавьте все это в рыбный бульон и варите на среднем огне. Филейную часть форели очистите от кожи и костей и порежьте на маленькие кусочки.

Когда картошка будет готова, добавьте филе и сливки в уху, проварите несколько минут. Посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Прочитано 1762 раз

Добавить комментарий

Использовать прямые ссылки в комментариях запрещено. Если хотите поделиться полезной ссылкой, вводите адрес без http или https.

Это интересно

  • Обслуживание велосипеда после поездок
    Обслуживание велосипеда после поездок Любой велосипед требует ремонта и чистки после каждой поездки, для поддержания его в хорошем состоянии и продлении работы его систем.…
  • LUMIGRIDS – светодиодный проектор для велосипеда
    О безопасности перемещения велосипедистов по ночным дорогам позаботились китайские инженеры, разработав для двухколесного транспорта светодиодный проектор. Перед велосипедом, оснащенным устройством,…
  • Велоквест Danger! Bikes!
    Велоквест Danger! Bikes! В ночь с 8 на 9 июня 2013 года, в тот момент, когда на другом конце земли члены закрытого ордена…
  • Установка VNC в Альт Линукс
    Самый простой способ установить стабильно работающий VNC, это использую tigerVNC. Для этого последовательно выполняем три комманды: apt-get install tigervnc-server -…
  • СЫР В ОСТРО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ
    СЫР В ОСТРО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ СЫР В ОСТРО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ(готовится заранее)   СОСТАВ: Сыр разных сортов - 500 г. (например 300 гр брынзы и 200 Костромского)…
Aliexpress. Лучшие скидки. М-Видео. Лучшие скидки.

Последние комментарии