КУРЫ «РИМСКИЙ ЛЕГИОН»
СОСТАВ:
- Куриные ножки - 8 шт.
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Соль
- Перец
- Яйца – 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ножки помыть, обсушить полотенцем и замариновать в соевом соусе. Соевый соус нужно брать темный – для маринада. Поливаем ножки и перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился и пропитался. Оставляем на 15-20 минут.
Затем добавим к ножкам томатную пасту. Можно и соус, но томатная паста лучше, добавляем горчицу. Солим и перчим.
Добавляем 2 яйца и опять все перемешиваем. Ставим мариноваться полчаса.
Жарим на сливочном масле до румяной корочки без крышки.
Потом переворачиваем и жарим до готовности уже под крышкой.
Приятного аппетита!
