Оцените материал
(0 голосов)

КЛУБНИЧНЫЕ ОБЛАКА
(без пошагового фото)

СОСТАВ:

- Лимон — 0,5 шт.

- Замороженная клубника — 200 гр

- Желатин — 15 гр

- Стевиозид или мед по вкусу — 150 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В первую очередь достанем из морозилки клубнику и разморозим ее. Сок сохраним.

При помощи блендера ягоды клубники превращаем в однородную массу (должно получиться своеобразное пюре).

Затем сюда надо добавить желатин, даем ему некоторое время для того, чтобы он набух (следим за инструкцией на упаковке), после добавляем сок лимона и стевиозид, все хорошо перемешиваем и на не очень сильном огне нагреваем. Не забываем постоянно помешивать. Желатин должен полностью раствориться. Кипятить не надо! Затем до комнатной температуры смеси даем остыть и минут пять-семь взбиваем миксером, скорость высокая. Смесь должна заметно увеличить свой объем, стать густой и посветлеть.

Кладем вощеную бумагу для выпечки в форму где будет застывать масса, затем сюда выкладываем клубничную массу и ровняем. На продолжительное время убираем форму в прохладное место чтобы масса застыла.

После того как масса застыла, форму переворачиваем на поверхность. Бумагу удаляем.

Теперь нарезаем кубиками, можно обвалять в кокосовой стружке или полить растопленным горьким шоколадом, не очень щедро

Приятного аппетита!

Прочитано 479 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Это интересно

  • КОНВЕРТИКИ
    КОНВЕРТИКИ КОНВЕРТИКИ(без пошагового фото) СОСТАВ: Слоеное тесто – 1 упаковка Картофель - 5 шт. Средней величины Лук - 2 шт. Грибы…
  • 1$ тыс. разыграют на "Осеннем велоквесте" в Краснодаре
    Приглашаем на велоквест по улицам Краснодара! Осень – время кататься или сидеть дома? Проводим эксперимент на готовность к погодным условиям…
  • ЖУЛЬЕН С РИСОМ БАСМАТИ МИКС
    ЖУЛЬЕН С РИСОМ БАСМАТИ МИКС ЖУЛЬЕН С РИСОМ БАСМАТИ МИКС СОСТАВ: Шампиньоны (отваренные до полуготовности) - 250-300 гр. Рис (смесь) – 1 стакан Оливковое масло…
  • ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ
    ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ (на 6 порций) СОСТАВ: - Фарш говяжий — 1 упаковка - Морковь (большая) — 2 шт. - Лук…
  • [Видео] Видеоурок о ПДД
    [Видео] Видеоурок о ПДД Передача о правилах дорожного движения для велосипедистов и авто, причины ДТП с велосипедистами. Видео снято силами и по инициативе союза…
Aliexpress. Лучшие скидки. М-Видео. Лучшие скидки.