Свежемороженная рыба: вкусовые качества

Автор  Вторник, 12 июля 2022
Оцените материал
(0 голосов)

Свежемороженая рыба – это рыба, замороженная сразу после вылова живой или после разделки. Температура замерзания не очень низкая от -5 до -2 градусов по Цельсию. Данная температура бывает сразу на кораблях при отлове рыбы. Немедленная заморозка сохраняет натуральный вкус рыбы и, самое главное, ее цвет.

Рыбу сначала замораживают целиком, а затем нарезают на филе, стейки или кубики. Затем рыбу упаковывают в жесткие контейнеры или бочки и покрывают толстым слоем льда. Замороженную рыбу отправляют в магазины по всему миру, где ее размораживают, разогревают и продают.

Замороженная рыба является здоровой пищей и может стать отличным способом внести разнообразие в рацион человека. Замороженную рыбу также удобно и легко хранить, поэтому она идеально подходит для тех случаев, когда у вас нет времени готовить. В настоящее время оптимальным вариантом будет рыбу свежемороженую купить в спб  с доставкой на дом.

Свежемороженая рыба — это продукт, который быстро замораживают после того, как его поймали живой или разделали. Температура замерзания сохраняет натуральный вкус рыбы и, самое главное, ее цвет.

На что обратить внимание:

Тушка рыбы должна иметь правильный размер, быть упругой, но без заломов и волн, быть розового цвета без зеленоватых колец. Мякоть рыбы должна легко отделяться от костей.

 

 

Прочитано 945 раз

Добавить комментарий

Использовать прямые ссылки в комментариях запрещено. Если хотите поделиться полезной ссылкой, вводите адрес без http или https.
Сообщения от незарегистрированных пользователей попадают на модерацию.

Это интересно

Последние комментарии